La coupe au jet d’eau utilise une table de travail de 8’x20’. On aura recours à cette technique pour les matériaux suivants :

• L’aluminium
• L’acier inoxydable
• Le plastique
• Le marbre
• Le caoutchouc et les matéraux composites
• Le cuivre
• Le bronze
• L’acier au carbone
• Le titanium et les différents alliages

La coupe au jet d’eau permet d’atteindre une épaisseur de 2 ½¨dans le cas de l’acier inoxydable et de 4¨pour l’aluminium.